Guía aromática para catas de vinos
15 septiembre, 2025
Con una inmensa alegría y un profundo agradecimiento, podemos anunciar que la 9ª edición de nuestro crowdfunding ha sido un éxito, como también lo fueros las ediciones anteriores. Así, un año más, hemos alcanzado el objetivo marcado gracias a vuestra generosidad y compromiso.
La familia Gratias, esta comunidad de apasionados por el vino con historia, ha vuelto a demostrar que la unión es la fuerza que hace posible lo imposible, y que, con vuestro apoyo se garantiza la continuidad de este sueño compartido.
Participa en la 9ª Edición del Proyecto ¿Y tú de quién eres?
Aún es posible convertirse en mecenas de esta novena edición.
Sin embargo, una vez concluida la campaña, hemos recibido numerosos mensajes de amigos y clientes que, por diversas razones, no llegaron a tiempo de participar y nos transmitían su deseo de sumarse.
Vuestras palabras no cayeron en saco roto. Por ello, y gracias a la flexibilidad que nos ofrece la plataforma Verkami, hemos decidido abrir un período de ampliación para que nadie que lo desee se quede fuera. Aún es posible convertirse en mecenas de esta novena edición y formar parte activa de la recuperación varietal de la Manchuela.
La figura del mecenas y el activismo patrimonial.
Es fundamental comprender la figura del mecenas en este contexto. Ser mecenas de ¿Y tú de quién eres? trasciende una simple contribución económica. Es un acto de activismo patrimonial, una declaración de principios.
Cada aportación se convierte en una herramienta directa para salvaguardar un material genético único, variedades que, por no encajar en los estrictos y a menudo miopes cánones del mercado global, estarían condenadas a la extinción. Como consecuencia directa, los mecenas sois, por tanto, los verdaderos defensores activos del patrimonio que supone este tesoro biológico. Os convertís en actores clave, en protectores de una herencia que, de otro modo, se perdería para siempre.
Gracias a vosotros, una pequeña parcela de Coloraillo puede ser salvada del arranque, una viña de Pedro Juan puede ser podada para que vuelva a producir, y podemos seguir vinificando por separado estas joyas enológicas para entender su carácter y su potencial. Sois el eslabón indispensable y resiliente que conecta el pasado vitícola de la Manchuela con su futuro.
Una ampliación del plazo para unirse a la historia de la recuperación de nuestro patrimonio varietal.
Esta ampliación del plazo es una puerta abierta, una invitación a todos aquellos que creen en un modelo de viticultura sostenible, honesto y anclado en sus raíces. Una oportunidad para que vuestro nombre quede ligado para siempre a la historia de la recuperación de nuestro patrimonio.
Por todo ello, toda la familia de nuestra bodega familiar, os damos las gracias. Las que ya formáis parte y las que estáis por llegar. Porque cada botella que nace de este proyecto no lleva solo vino, lleva el nombre y el alma de todos los que lo habéis hecho posible.
