Nuestros vinos
Vinos que sientan bien
En todos nuestros vinos estamos comprometidos con los principios de manejo ecológico y biodinámico, así como los conceptos de vino artesanal y natural evitando al máximo el uso de aditivos, siendo aptos todos los vinos para personas veganas y vegetarianas.
Vinos Gratias
Esta es la Gama que da nombre a nuestra bodega. Compuesta por los Vinos de Pueblo, creados con las variedades de uva más representativas de la zona de la Manchuela, frontera entre Valencia y Albacete, y los Vinos Parcelarios, 3 vinos bobal que hablan del suelo y su influencia en el sabor.
Vinos de Recuperación Varietal
Esta Gama pone en valor el esfuerzo y compromiso de nuestra bodega con la recuperación varietal de uvas olvidadas y en peligro de extinción. Por un lado, tenemos los Vinos de Parcelas de Mezcla, vinos multivarietales y elaborados con la colaboración de nuestros Mecenas. Por otro lado, tenemos los Vinos de Uvas Locales: Coloraillo, Pintaillo y Macabeo Negro, criados en damajuanas.
Vinos Singulares
Esta Gama destaca las peculiaridades de los diferentes vinos que la componen. Por un lado, tenemos los Vinos Ancestral, vinos espumosos elaborados de la forma más natural de conseguir burbujas. Por otro lado, tenemos los Vinos Ánfora, que han sido elaborados en pequeñas tinajas de barro cocido fabricadas a mano. Por último, tenemos los Vinos de Maceración Carbónica, obtenidos de la fermentación de la uva entera en depósito cerrado.