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Dentro de la sección de gastonomía ‘El vino de la semana’ del periódico ABC, la crítica Pilar Cavero, ha escrito el artículo titulado Eme 2021 Gratias: este vino artesanal es perfecto para barbacoas. En él, define nuestro vino como el tinto de la Manchuela de Albacete que se elabora con la mínima intervención posible. Es fresco, divertido y con aromas frutales.
Como todos nuestros vinos, Eme es un vino apto para todos los consumidores de vino, incluidos los veganos y los vegetarianos.
Reflexiones en el reportaje del vino Eme de nuestra bodega en ABC.
Pilar Cavero comienza el artículo con una interesante reflexión. Y es “Qué necesario es en ocasiones salir de casa y tomar perspectiva para apreciar lo propio con nuevos ojos. Es lo que le ocurrió a Iván Gómez, fundador y responsable de Bodegas Gratias. Tras trabajar en bodegas patrias y foráneas, decidió volver a su pueblo natal, fundar su propia bodega y recuperar una viña que pertenecía a su abuelo.”
La recuperación de patrimonio vinícola.
En el reportaje del vino Eme Gratias en ABC, Pilar también hace un recorrido sobre nuestra Bodega Gratias. En él, destaca el papel jugado en ello por su pareja Ana, enóloga, y sus cuñados José Armando y Silvia, quienes han formado un equipo sólido y apasionado junto a Iván. Del mismo modo, ensalza cómo su compromiso con el medioambiente, la recuperación de patrimonio vinícola y la apuesta por variedades casi desaparecidas son las señas de identidad de nuestra Bodega de vinos.
El vino tinto de recuperación varietal Eme (M) es fresco y divertido, rico en aromas frutales y especiados, con un cuerpo ligero e incitante. Perfecto para disfrutarlo solo o acompañando diversidad de platos, barbacoas o celebraciones familiares. Concluye Pilar Cavero.
Pueden leer el artículo íntegro sobre el reportaje del vino Eme Gratias en ABC, de su crítica Pilar Cavero en este enlace al periódico.
