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29 enero, 2021
Crónica de la añada 2020

Crónica de la añada 2020

Este año 2020 siempre estará marcado por algo tan inesperado, que llegó sin avisar y que nos cambió los cimientos de nuestros modos de vida. No […]
25 enero, 2021
Crónica de la añada 2019

Crónica de la añada 2019

De esta añada, en el Levante se recordará la gota fría de primeros de septiembre (ahora Dana o algo así). A nosotros, nos pasó de refilón, […]
27 noviembre, 2017
¿y tú de quién eres?

Crónica de la añada 2017

Esta añada estará marcada por el granizo, siempre recordaremos aquel primer domingo de junio cuando mientras estamos haciendo trasiegos en la bodega, empezamos a ver caer […]
27 noviembre, 2016
Vino Terra

Crónica de la añada 2016

Podemos definir esta añada como soñada para un elaborador: con una climatología casi a demanda, llovió cuando tenía que llover, no hizo mucho calor en verano, […]
27 noviembre, 2015
Tinajas de barro para elaborar vino

Crónica de la añada 2015

Esta vendimia será recordada por la familia …gratias por ser la primera en que elaboramos en nuestra propia bodega y porque la familia creció, tanto en […]
11 diciembre, 2014
Cronicas de la añada 2014

Cronicas de la añada 2014

El protagonista de la añada 2014 ha sido por su ausencia, el agua… hemos sufrido la peor sequía que se recuerda en el Levante español, y […]
11 diciembre, 2013
Cronicas de la añada 2013

Cronicas de la añada 2013

La añada 2013 ha sido, como decía el padre de Julio Iglesias… rara rara rara … y si le preguntas a los viticultores de toda España […]
11 diciembre, 2012
Cronicas de la añada 2012

Cronicas de la añada 2012

La añada 2012 pasará a mi histórico personal como la vendimia más temprana que conozco, algunos compañeros de zonas más cálidas acabaron la vendimia en Agosto. […]
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