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27 agosto, 2018
¿Y tú de quién eres?

Nueva añada ¿Y tú de quién eres?

Nueva añada ¿y tú de quién eres?: un vino de uvas en peligro de extinción. El día 1 de septiembre es la gran fiesta, tanto de […]
1 julio, 2018
Vino ético según Iván

Vino ético según Iván

Hace tiempo, después que la última crisis económica (y pienso que también de valores) irrumpiera de golpe y sin avisar en nuestra sociedad, en uno de […]
27 febrero, 2018
Vino ético según Ana

Vino ético según Ana

Ciertamente, me ha costado muchas horas sentarme a expresar con palabras la forma que tenemos de vivir y de entender la vida y como vivirla para […]
27 noviembre, 2017
¿y tú de quién eres?

Crónica de la añada 2017

Esta añada estará marcada por el granizo, siempre recordaremos aquel primer domingo de junio cuando mientras estamos haciendo trasiegos en la bodega, empezamos a ver caer […]
27 noviembre, 2016
Vino Terra

Crónica de la añada 2016

Podemos definir esta añada como soñada para un elaborador: con una climatología casi a demanda, llovió cuando tenía que llover, no hizo mucho calor en verano, […]
27 noviembre, 2015
Tinajas de barro para elaborar vino

Crónica de la añada 2015

Esta vendimia será recordada por la familia …gratias por ser la primera en que elaboramos en nuestra propia bodega y porque la familia creció, tanto en […]
11 diciembre, 2014
Cronicas de la añada 2014

Cronicas de la añada 2014

El protagonista de la añada 2014 ha sido por su ausencia, el agua… hemos sufrido la peor sequía que se recuerda en el Levante español, y […]
11 diciembre, 2013
Cronicas de la añada 2013

Cronicas de la añada 2013

La añada 2013 ha sido, como decía el padre de Julio Iglesias… rara rara rara … y si le preguntas a los viticultores de toda España […]